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第一千二百六十一章 三家团聚杀猪菜

作品:《 重生五零巧媳妇

       张文广两口子领着儿媳妇还有孙子孙女到了曲家没多会儿,韩运鸿和媳妇彩琴,也领着孙子来了曲家。



       韩运鸿跟彩琴夫妻俩就生了俩儿子,韩东明和韩东亮。



       东明的媳妇是雪梅,现在是县医院的院长了,东亮也在县药厂上班,媳妇就是县里找的,在供电所上班。



       韩东明和雪梅结婚之后,生了三个孩子,韩辰皓、韩辰磊、韩玉婷。



       老大辰皓六三年生的,今年夏天高考,考上了省里的大学,这是放了寒假回家来,正好跟着一起来曲家凑热闹。



       老二辰磊六六年生的,小学没念完的时候正好赶上改学制,所以今年秋天刚上初三。



       也在县一中念书,跟雪晴是一个学校,比雪晴高两届。



       雪晴就是管他借的初二的书回来自习,有时候有不会的问题,也去问辰磊。



       老三玉婷六九年生的,跟雪晴同岁,就是生日比雪晴大。



       原本应该比雪晴高一届,结果雪晴跳级了,所以现在跟雪晴是一个年级不在一个班。



       韩东亮跟他媳妇侯晓兰结婚晚,就生了俩孩子,都是男孩,韩辰岳、韩辰峰。

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       辰岳七零年生的,今年上五年级,辰峰七二年生的,上小学三年级。



       这些孩子都放假了,闲着没事儿的时候就跟雪晴铭暄、海明海波等人一起玩,都处的特别好。



       杀猪做菜这些活用不上孩子们,巧莲一看这样,就喊着海波、辰磊,领着弟弟妹妹们出去玩儿。



       至于辰皓和海明,一个二十一个十八,自然不好还和小屁孩一起玩,少不得要找点儿活干。



       孩子们看完了杀猪,剩下也没啥好看的了,尤其是清洗内脏臭烘烘的,孩子们都受不了。



       正好巧莲发话了,于是一大群孩子便跑出去疯玩。



       孩子们走了,剩下众人也不好干坐着等着吃饭,自然要帮着干点儿活。



       大家来曲家习惯了,根本不把自己当外人,一个个撸胳膊挽袖子直接动手干活。



       此时嘉康早已经把肉都剁开,骨头也都剃了。



       院子里那口大锅里面添了水,把已经清洗好的头蹄下货,以及大骨头、方子肉等,该放进去的都放进大锅里。



       加上各种调料还有酱油,大火滚开撇去浮沫,然后小火儿慢慢炖着。



       另外一边,搅拌过的猪血里面加上水、葱花、盐、肥肉粒儿,用漏斗往清洗好扎上一头的小肠里灌,不用说这正是灌血肠了。



       “曲奶奶,我来帮您吧,这活我会干。”



       辰皓过来,帮着巧莲灌血肠,以前韩家在大营的时候,过年也杀猪,辰皓见过这个,知道怎么弄。



       巧莲一看辰皓做的不错,索性放手让辰皓去干,于是辰皓跟海明两个就在那儿灌血肠。



       这俩小子干活倒是不错,灌一会儿还知道用嘴吹一下,自然,少不得要弄嘴上一点儿血了。



       俩小伙子也不在意,继续往里面灌血。



       有辰皓和海明灌血肠,巧莲就去看锅,锅里又是肉又是骨头,还有些内脏什么的,自然得注意火候。



       尤其是猪肝,煮的老了不好吃,所以就得随时注意火候,差不多了就赶紧捞出来。



       这边看着锅,那头美琳玉淑她们则是在切酸菜,巧娟在厨房里看着炼油。



       这头大肥猪不小,板油水油摘下来好多,正好趁着工夫直接炼油,过年做菜吃也香。



       板油上面有沙肝,如今这时候大多数的人吃沙肝,都是跟着板油一起扔锅里炼。



       等着油练好了,沙肝也被炸的酥脆,蘸点儿椒盐吃,别提多香了。



       当然,这也是小孩子们最爱的美食。



       一般炼油之后,大人都爱盛出一小碗油梭子,加上炸好的沙肝,留给孩子们解解馋。



       这会儿孩子们都出去玩了,巧娟就把沙肝和油梭子都放在了柜子里,等孩子们回来再吃。



       美琳和玉淑俩人切酸菜,欣悦不会这个,那就只能在旁边帮着洗酸菜了。



       洗好了酸菜,正好厨房里也炼完了油,就着油锅也不用刷,直接往里面下酸菜、大骨头、五花肉。



       等着酸菜炖好了,那边血肠也煮出来,切了血肠放在盆里,用滚热的酸菜一冒,这正儿八经的东北杀猪菜可就出锅了。



       孩子们知道今天有好吃的,其实都没往远处跑,就在附近玩儿呢。



       巧莲一看,锅里的肉已经烀好了,酸菜大骨头也炖的差不离,于是就让孩子们,赶紧去往回喊人吃饭。



       于是海波海涛几个有的去医院喊雪梅玉芬,有的去运输队喊风林风华风荣,辰岳辰峰则是跑去了药厂,喊东明东亮兄弟。



       铭暄去喊曲维扬,吕庆阳去粮库找老爸吕绍刚和凤英。



       好在县城不大,孩子们腿脚麻利,再者临近年关了,各单位都不忙。



       于是孩子们去一喊,这些人便都该请假的请假,有的假都不请直接就溜,就这么陆陆续续的来到了曲家。



       众人也是有些时候没能聚一起了,尤其是嘉俊三四年没回来,冷不丁见着以前的伙伴们,自然高兴极了。



       已然不再是年轻小伙子的众人见了面,依旧和当年那么亲。



       上前互相抱一下,或是你给我一拳头,我给你一脚的,迅速找回了当年的感觉。



       “走,进屋,外头已经没啥事儿了,饭菜全都预备妥当,等会儿就开饭。”嘉康笑呵呵的招呼风林风荣等人进屋。



       饶是曲家这房子不小,此时这么多人进屋,也是显得有些拥挤,于是众人各找年纪相仿的往一起凑。



       曲维扬和张文广、韩运鸿等人在东屋,嘉康、东明、风林、风荣这几个凑一起。



       嘉俊嘉和、风华、东亮、吕绍刚等人凑到一块儿,嘻嘻哈哈说说笑笑,曲家这下可就热闹了。



       家里来这么多人,桌子凳子什么的肯定不够用。



       也不用谁发话,辰皓辰磊、海明海波等人就领着弟弟妹妹们,跑去各家搬桌子凳子了。



       好在其实各家离着也不是特别远,不多时桌椅板凳都搬来。



       于是就在东屋炕上摆一桌,地上摆一桌,外间屋摆一桌,西屋炕上摆一桌地上摆一桌,挤挤巴巴好歹算是坐开了。



       年轻媳妇们还有女孩子们都帮着往上端菜,杀猪菜嘛,没有多精致,就是胜在油水多分量足。



       酸菜大骨头血肠、猪肉炖粉条、五花肉白菜冻豆腐、猪内脏拼盘、猪头肉、蒜泥五花肉,就这六个菜,分量都足足的,就这么端上来可劲儿造。



       (本章完)